Trik Menyimpan Ikan Teri dengan Benar, Bisa Tahan Hingga 6 Bulan Tanpa Freezer

Liputan6.com, Jakarta Ikan teri khususnya jenis teri Medan dan teri nasi, memang terkenal dengan ukurannya yang kecil, tetapi cita rasanya yang lezat dan menggugah selera. Ikan yang satu ini seringkali digunakan sebagai bahan utama dalam berbagai masakan, mulai dari teri tumis, sambal teri, hingga teri krispi yang jadi favorit banyak orang. Selain rasa nikmatnya, ikan teri juga memiliki kandungan gizi yang melimpah, seperti asam lemak omega-3, vitamin B12, dan riboflavin yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Namun, meski dikenal dengan segudang manfaatnya, ikan teri juga membutuhkan perlakuan khusus agar dapat bertahan lama saat disimpan. Jika disimpan dengan cara yang salah, ikan teri bisa mudah lembap dan berjamur, sehingga tidak layak konsumsi. Untuk itu, penting bagi setiap orang yang sering membeli ikan teri dalam jumlah banyak untuk mengetahui cara penyimpanan yang tepat agar ikan tetap segar dan aman dikonsumsi.