Trik Jitu Mengolah Daun Kelor yang Bikin Masakan Lebih Nikmat, Perlu Dicoba

Liputan6.com, Jakarta Daun kelor, yang dikenal sebagai tanaman dengan banyak manfaat kesehatan, kini semakin populer dalam dunia kuliner Indonesia. Dengan daun kecil yang melebar, daun kelor dapat ditemukan di hampir seluruh wilayah Indonesia, seperti Pulau Jawa, Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, dan Nusa Tenggara Timur. Selain sering digunakan dalam masakan, daun kelor memiliki kandungan zat yang berfungsi melindungi kesehatan kulit, rambut, hati, serta berpotensi mengurangi risiko penyakit kanker. Maka, tak heran jika banyak yang mengonsumsi daun kelor sebagai bagian dari diet sehat sehari-hari.

Namun, meskipun manfaatnya sangat besar, pengolahan daun kelor tidaklah semudah yang dibayangkan. Banyak orang yang merasa kesulitan dengan rasa pahit dan bau langu yang sering timbul saat mengolah daun kelor. Untungnya, seorang kreator konten YouTube, NYAMPLONG, baru-baru ini membagikan metode pengolahan daun kelor yang efektif dan dapat menghasilkan masakan enak tanpa rasa pahit. Berikut panduan lengkapnya yang sudah dirangkum pada, Rabu (6/11/2024).