Liputan6.com, Jakarta Kikil sapi menjadi salah satu bahan makanan favorit karena teksturnya yang kenyal dan rasa gurih khasnya. Bagian kaki sapi ini sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat, seperti sop kaki sapi, mi kocok Bandung, hingga tumisan pedas. Namun, memasak kikil memerlukan perhatian khusus, terutama dalam mengempukkan teksturnya yang keras.
Perebusan menjadi langkah awal yang krusial agar kikil empuk dan siap disantap. Banyak orang menggunakan panci presto untuk mempercepat proses memasak, tetapi tidak semua memiliki peralatan tersebut di rumah. Lantas, adakah cara lain yang sama efektifnya?
Tidak ada komentar