Liputan6.com, Jakarta Kacang hijau menjadi bahan pangan yang serbaguna, mudah diolah menjadi bubur, onde-onde, hingga isian kue tradisional. Namun, banyak orang malas mengolahnya karena proses perebusan yang dianggap lama dan boros gas. Padahal, ada trik empukkan kacang hijau secara cepat yang membuat proses memasak lebih singkat tanpa mengorbankan rasa.
Selain praktis, trik empukkan kacang hijau ini juga bisa diterapkan baik dengan maupun tanpa perendaman sebelumnya. Hasilnya tetap empuk, merekah, dan siap diolah menjadi berbagai hidangan manis atau gurih. Bahkan, metode ini juga bisa dipakai untuk bahan lain seperti daging, jagung, atau kacang merah. Kini, amu tidak perlu menunggu berjam-jam di depan kompor. Waktu memasak jadi lebih singkat, konsumsi gas lebih hemat, dan hasil tetap memuaskan.
Tidak ada komentar