Trik Cepat Empukkan Kikil Sapi Tanpa Panci Presto

Liputan6.com, Jakarta Kikil sapi menjadi salah satu bahan makanan yang digemari karena teksturnya yang kenyal dan rasa gurih khasnya. Bagian dari kaki sapi ini sering diolah menjadi berbagai hidangan seperti sop kaki sapi, mi kocok Bandung, hingga masakan tumis pedas. Namun, proses memasak kikil memerlukan perhatian khusus, terutama dalam hal mengempukkan tekstur kerasnya.

Proses perebusan menjadi langkah awal yang sangat penting untuk memastikan kikil empuk dan siap disantap. Biasanya, banyak orang menggunakan panci presto untuk mempersingkat waktu memasak. Meski begitu, tidak semua orang memiliki peralatan tersebut di rumah. Lantas, adakah alternatif lain yang sama efektifnya?