Liputan6.com, Jakarta Tauge merupakan bahan makanan populer yang sering digunakan dalam berbagai hidangan karena rasanya yang segar dan teksturnya yang renyah. Namun, banyak orang mengalami kesulitan saat menumis tauge karena sering kali hasilnya menjadi lembek dan kehilangan kerenyahannya. Untuk menghindari kegagalan dalam memasak tauge, ada beberapa teknik penting yang harus diperhatikan, mulai dari cara memilih tauge segar, teknik memasak yang tepat, hingga cara penyimpanannya agar tetap awet. Artikel ini akan membahas secara lengkap tips menumis tauge agar tetap renyah serta beberapa resep praktis yang bisa langsung dicoba di rumah.
Ciri-ciri tauge segar meliputi batang yang kokoh, warna putih bersih, dan tidak berbau. Hindari tauge yang sudah layu atau berwarna kekuningan karena akan mempengaruhi kualitas dan kerenyahan saat dimasak.
Tidak ada komentar