Tips Memasak Peyek Renyah dan Gurih, Perhatikan Teknik Penggorengan

Liputan6.com, Jakarta Memasak peyek yang renyah dan gurih adalah seni kuliner yang memerlukan perhatian pada detail dan teknik yang tepat. Peyek, atau rempeyek, adalah camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan tepung beras yang dicampur dengan bahan-bahan seperti kacang tanah atau teri, kemudian digoreng hingga kering dan renyah.

Meskipun terlihat sederhana, menghasilkan peyek yang sempurna tidaklah mudah. Banyak orang mendapati peyek mereka menjadi lembek atau terlalu berminyak, sehingga kehilangan tekstur renyah yang diidamkan. Oleh karena itu, memahami teknik yang tepat dalam proses penggorengan sangatlah penting untuk mencapai hasil yang optimal.