Tak Hanya Bikin Masakan Sedap, Kecombrang Juga Bermanfaat untuk Asam Urat dan Gula Darah

Liputan6.com, Jakarta Kecombrang adalah salah satu bahan masakan yang hampir seluruh bagiannya dapat dimanfaatkan. Rempah ini berasal dari keluarga Zingiberaceae, yang masih berkerabat dengan jahe.

Dengan aroma serta rasa khasnya, kecombrang sering digunakan untuk memperkaya cita rasa hidangan. Namun, selain menambah kelezatan masakan, tanaman ini juga menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan. Kecombrang mengandung beragam nutrisi, seperti karbohidrat, protein, serat, lemak, kalium, zat besi, vitamin B dan C, flavonoid, sodium, kalsium, serta berbagai senyawa antioksidan lainnya.