Tahu Isi Tetap Garing dan Keriting? Gunakan Trik Sederhana Ini dengan 1 Jenis Tepung

Liputan6.com, Jakarta Tahu merupakan salah satu camilan tradisional yang serbaguna karena bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat, salah satunya adalah tahu isi. Dibandingkan dengan jenis tahu goreng lainnya, tahu isi lebih digemari karena teksturnya yang renyah dan mengembang, serta isian yang kaya rasa, mulai dari sayuran hingga daging cincang yang gurih.

Agar tahu isi tetap renyah dalam waktu lama, banyak orang menggunakan baking powder dalam adonan tepungnya. Baking powder memang dikenal mampu menciptakan tekstur yang lebih krispi dan tahan lama. Namun, tidak semua orang ingin menggunakan bahan tambahan ini dalam masakan mereka.