Liputan6.com, Jakarta - Dalam jagat kuliner Indonesia yang dipenuhi dengan ragam sajian otentik dari berbagai daerah, Sop Konro Makassar adalah salah satu mahakarya rasa yang berhasil menembus batas ruang dan waktu. Menyajikan pengalaman kuliner yang bukan sekadar mengenyangkan, tapi juga menggugah seluruh indera.
Sop Konro adalah hidangan sup iga sapi dengan kuah berwarna cokelat gelap yang berasal dari racikan rempah-rempah khas Nusantara. Seperti kluwek, kayu manis, ketumbar, jintan, pala, dan cengkeh yang dipadukan dengan bawang putih, bawang merah, serta lengkuas dan daun salam.
Tidak ada komentar