Liputan6.com, Kebumen - Sate ambal telah menjadi ikon kuliner Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah, sejak puluhan tahun silam. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate khas Desa Ambalresmi ini memiliki ciri khas bumbu tempe yang memberikan cita rasa unik.
Keberadaannya yang sudah ada sejak zaman kerajaan Mataram membuat sate ini pantas menjadi pilihan hidangan spesial saat libur Lebaran. Sejarah mencatat sate ambal pertama kali diperkenalkan oleh Demang Sabar Wiryo Taruno, seorang prajurit Pangeran Diponegoro sekitar tahun 1983.
Tidak ada komentar