Resep Sambal Hijau Tanpa Pucat, Kunyit dan Jeruk Nipis Jadi Kuncinya

Liputan6.com, Jakarta Sambal hijau adalah salah satu jenis sambal favorit yang banyak digemari karena rasanya yang pedas dan segar. Namun, sering kali masalah muncul pada saat proses memasak, di mana sambal yang dihasilkan bisa terlihat pucat dan kurang menarik. Salah satu masalah umum adalah mempertahankan warna hijau segar pada cabai hijau setelah dimasak. Untungnya, ada beberapa trik yang bisa diterapkan agar sambal hijau tetap cantik dan menggoda.

Vina, seorang kreator kuliner di TikTok, membagikan tips menarik tentang bagaimana cara menjaga sambal hijau tetap hijau segar. Salah satu rahasia utamanya adalah dengan menambahkan bahan dapur tertentu seperti perasan jeruk nipis dan kunyit. Dengan menggunakan bahan ini, sambal hijau yang dihasilkan tidak hanya enak tetapi juga terlihat cantik. Ia bahkan berbagi pengalamannya dengan warganet dalam sebuah video yang mendapat banyak perhatian.