Resep Cakalang Suwir Khas Manado, Pedas, Gurih, dan Bikin Nagih

Liputan6.com, Jakarta Ikan cakalang suwir merupakan lauk yang sempurna untuk dinikmati bersama nasi putih hangat. Dengan rasa gurih dan pedas, resep cakalang suwir khas Manado ini pasti akan membuat ketagihan. Resep cakalang suwir atau yang dikenal dengan nama Pampis Ikan Cakalang, memiliki cita rasa unik berkat ikan cakalang yang diasap secara tradisional.

Aroma asap yang sedap dan rasa gurih yang khas membuatnya menjadi favorit banyak orang. Dalam kuliner Manado, ikan cakalang asap ini menjadi bahan utama yang diolah dengan bumbu rica yang super pedas. Ikan cakalang yang memiliki serat daging kokoh semakin nikmat saat diaduk dengan bumbu rica, serai, dan daun jeruk yang menambah keharuman pada hidangan ini.