Rahasia Singkong Goreng Renyah dan Empuk Ala Pedagang Sekolah

Liputan6.com, Jakarta Tela-tela adalah jajanan nostalgia yang terus eksis hingga sekarang. Tidak hanya dengan ubi, para pedagang tela-tela juga sering menyajikan gorengan singkong yang renyah dengan taburan bumbu bubuk beraneka rasa. Hal ini menjadikannya camilan favorit berbagai kalangan.

Rahasia singkong goreng yang empuk dan renyah terletak pada teknik pengolahannya. Teksturnya tidak hanya mudah digigit tetapi juga gurih, menjadikannya camilan yang pas untuk segala suasana. Salah satu trik memasaknya baru-baru ini dibagikan oleh warganet bernama Lia melalui akun TikTok @agustinafedalia. "Kita kukus, kalau misalnya direbus juga boleh, ya," jelas Lia.