Liputan6.com, Jakarta Pare dikenal sebagai sayuran dengan cita rasa pahit yang khas. Meskipun demikian, banyak orang tetap menyukainya karena rasanya yang lezat jika diolah dengan cara yang tepat. Selain kelezatannya, pare juga kaya akan nutrisi. Sayuran ini mengandung vitamin C, vitamin A, dan beta karoten yang bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga kesehatan mata, serta merawat kulit.
Namun, mengolah pare bisa menjadi tantangan tersendiri, terutama dalam mengurangi rasa pahitnya sekaligus mempertahankan warna hijau cerah saat disajikan. Menyadari hal ini, seorang kreator masakan rumahan, Mama Emy, membagikan tips memasak tumis pare yang tidak pahit dan tetap terlihat segar.
Tidak ada komentar