Liputan6.com, Jakarta Daging merah, seperti sapi dan kambing, sering menjadi pilihan utama dalam berbagai hidangan, mulai dari rendang hingga semur. Meskipun memiliki cita rasa yang lezat, banyak orang membatasi konsumsinya karena dampak kesehatannya. Dilansir dari scripps.org, daging merah diketahui dapat meningkatkan kadar kolesterol, risiko diabetes, serta penyakit jantung.
Kandungan lemak jenuh dalam daging merah tergolong tinggi, bahkan pada bagian yang dianggap rendah lemak. Menurut WebMD, dalam 100 gram daging merah tanpa lemak masih terdapat kadar lemak jenuh yang cukup signifikan.
Tidak ada komentar