Liputan6.com, Jakarta Daging merah seperti sapi dan kambing sering menjadi favorit untuk berbagai hidangan, mulai dari rendang hingga semur. Meski lezat, banyak orang mengurangi konsumsinya karena risiko kesehatan yang ditimbulkan. Dilansir dari scripps.org, daging merah diketahui dapat meningkatkan kadar kolesterol, risiko diabetes, hingga penyakit jantung.
Kandungan lemak jenuh dalam daging merah cukup tinggi, bahkan pada potongan yang diklaim rendah lemak. WebMD menyebutkan, 100 gram daging merah tanpa lemak masih mengandung lemak jenuh yang cukup signifikan.
Tidak ada komentar