Liputan6.com, Jakarta Sambal hijau khas rumah makan Padang merupakan pelengkap ideal untuk menyantap rendang, gulai ayam, atau dendeng balado. Perpaduan rasa pedas dan gurihnya menciptakan sensasi lezat yang menggugah selera. Namun, membuat sambal hijau dengan cita rasa autentik seperti di rumah makan Padang bukanlah hal yang mudah.
Sering kali, sambal hijau buatan sendiri justru berakhir dengan rasa pahit atau warna yang menghitam, sehingga tampilan dan cita rasanya kurang menarik. Untuk menghindari hal tersebut, ada beberapa trik penting yang perlu diperhatikan.
Tidak ada komentar