Liputan6.com, Jakarta Siapa yang tidak tergoda dengan aroma harum rempah dari sepiring rica-rica bebek? Hidangan ini menjadi salah satu olahan khas Nusantara yang menggoda selera, terutama bagi pecinta rasa pedas. Dengan cita rasa gurih, pedas, dan wangi rempah yang menggugah, rica-rica bebek selalu berhasil mencuri perhatian di meja makan keluarga.
Rica-rica sendiri berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang dikenal dengan ciri khas masakannya yang pedas dan penuh bumbu. Kata “rica” dalam bahasa Manado berarti “cabai” atau “pedas”, sehingga tak heran bila bumbu rica-rica bebek selalu identik dengan warna merah menyala dan rasa panas yang membakar lidah.
Tidak ada komentar