Liputan6.com, Gresik - Gresik, Jawa Timur, memiliki kue tradisional bernama pudak yang unik. Hal ini dikarenakan kemasannya terbuat dari pelepah daun pinang.
Bahan dasar pudak terdiri dari tepung beras, gula pasir atau gula jawa, dan santan kelapa. Adonan ini dimasukkan ke dalam pembungkus bernama ope, yaitu anyaman dari bagian dalam pelepah pinang yang diolah secara khusus.
Tidak ada komentar