Liputan6.com, Palembang - Pindang bambu merupakan salah satu kuliner khas Sumatera Selatan dengan proses pembuatan yang unik. Hidangan ini dimasak langsung di dalam batang bambu, menghasilkan cita rasa kaya rempah dengan aroma alami bambu.
Mengutip dari berbagai sumber, masyarakat Musi Rawas mengembangkan pindang bambu sebagai bentuk adaptasi terhadap sumber daya alam sekitar. Bambu dipilih karena sifatnya yang tahan panas dan mampu memberikan aroma khas pada makanan.
Tidak ada komentar