Liputan6.com, Kendari - Parende adalah hidangan sup ikan tradisional dari Buton, Sulawesi Tenggara. Kuah kuning pada parende berasal dari campuran kunyit dan rempah-rempah lokal.
Mengutip dari berbagai sumber, masyarakat Buton telah memasak parende secara turun-temurun. Nama parende dalam bahasa setempat berarti air mendidih.
Tidak ada komentar