Liputan6.com, Yogyakarta - Nasi nuk santri merupakan kuliner khas Kulon Progo, Daerah Istimewa Yogyakarta, yang tidak hanya sekadar hidangan biasa. Makanan ini memiliki nilai sejarah terkait perjuangan para prajurit Mataram dan kalangan santri dalam melawan penjajah, terutama pada masa Perang Diponegoro.
Mengutip dari berbagai sumber, nasi nuk santri dahulu digunakan sebagai bekal makanan oleh pengikut Pangeran Diponegoro selama melakukan perlawanan terhadap Belanda pada abad ke-19. Dalam pergerakan gerilya di kawasan Pegunungan Menoreh, yang saat ini termasuk wilayah Kulon Progo, pasukan Diponegoro membutuhkan makanan yang praktis dan tahan lama.
Tidak ada komentar