Liputan6.com, Jakarta - Mi Titi adalah salah satu ikon kuliner Makassar yang telah melekat dalam identitas gastronomi masyarakat Sulawesi Selatan. Meski tergolong sebagai makanan ringan, Mi Titi menyimpan kompleksitas rasa dan sejarah yang panjang, menjadikannya lebih dari sekadar hidangan sederhana.
Mi Titi berbahan dasar mie kuning yang digoreng kering hingga renyah, kemudian disiram dengan kuah kental yang gurih serta kaya akan rempah-rempah khas, dilengkapi dengan potongan daging ayam, udang, dan sayuran seperti sawi dan wortel.
Tidak ada komentar