Liputan6.com, Bandung - Daging sapi merupakan salah satu sumber protein hewani yang sangat populer di berbagai belahan dunia termasuk di Indonesia. Tidak hanya daging bagian utama seperti has dalam atau paha belakang tetapi bagian lain dari sapi seperti kikil juga digemari oleh masyarakat.
Kikil adalah bagian kulit kaki sapi yang memiliki tekstur kenyal dan biasanya diolah menjadi berbagai hidangan tradisional yang menggugah selera. Meskipun bukan daging otot kikil tetap menjadi pilihan favorit banyak orang karena keunikannya dalam rasa dan tekstur.
Tidak ada komentar