Liputan6.com, Bandung - Mie yamin adalah salah satu sajian mi yang populer di Indonesia terutama di daerah Jawa Barat dan sekitarnya. Mi ini memiliki ciri khas berupa mie kuning yang direbus lalu diaduk dengan bumbu kecap manis sehingga menghasilkan rasa yang gurih sekaligus sedikit manis.
Nama "yamin" sendiri berasal dari bahasa Hokkian yang berarti "mie asin" atau "mie berbumbu" meskipun dalam versi lokal rasanya lebih condong ke arah manis karena penggunaan kecap.
Tidak ada komentar