Mengenal Keunikan Tiwul, Kuliner Tradisional Pengganti Nasi

Liputan6.com, Jakarta Tiwul adalah salah satu kuliner tradisional khas Indonesia yang berasal dari kawasan Gunung Kidul di Yogyakarta serta beberapa daerah di Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Tiwul terbuat dari bahan dasar singkong yang diolah menjadi tepung kasava atau tepung gaplek (singkong kering). Awalnya, tiwul dikenal sebagai makanan pokok pengganti nasi bagi masyarakat di daerah-daerah yang memiliki keterbatasan hasil padi.