Liputan6.com, Yogyakarta - Ikan papuyu (Anabas testudineus), atau dikenal juga sebagai ikan betok, merupakan salah satu ikan endemik Kalimantan yang memiliki banyak keunikan. Selain rasanya yang lezat, ikan ini memiliki ciri-ciri biologis dan habitat yang menarik, serta nilai ekonomi yang tinggi.
Akan tetapi, ketersediaan ikan papuyu di pasaran terbatas karena populasinya yang hanya endemik di Kalimantan. Hal ini membuat ikan papuyu menjadi komoditas yang mahal dan banyak diminati oleh masyarakat.
Tidak ada komentar