Mengapa Menaburkan Garam dari Jarak Tinggi Bisa Mengubah Rasa Masakan? Ini Penjelasannya

Liputan6.com, Jakarta Garam adalah salah satu bumbu yang tidak bisa dipisahkan dalam dunia memasak. Dari hidangan yang digoreng, direbus, hingga dibakar, hampir semuanya membutuhkan garam untuk meningkatkan cita rasa. Menurut sebuah artikel dari saltassociation.co.uk, garam memiliki kemampuan untuk memperkuat rasa alami bahan makanan, membuat setiap hidangan semakin nikmat.

Namun, tahukah Anda bahwa cara menaburkan garam ke dalam masakan bisa berbeda-beda? Ada yang menggunakan sendok takar, dituangkan langsung, atau bahkan menaburkannya dengan menggunakan jari. Fenomena ini menjadi perhatian banyak orang setelah seorang chef asal Turki, Nusret Gökçe, dikenal dengan aksi menaburkan garam yang ikonik dan menjadi viral di media sosial.