Masak Kacang Merah Tanpa Baking Soda? Gunakan 1 Alat Ini agar Cepat Empuk

Liputan6.com, Jakarta Dengan cita rasa yang khas dan lezat, kacang merah dapat diolah menjadi berbagai hidangan, mulai dari bubur hingga es susu. Menurut WebMD, kacang merah kaya akan nutrisi penting seperti protein, serat, zat besi, dan mineral. Selain itu, kacang merah juga memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan kesehatan jantung, menjaga kadar gula darah, serta membantu mencegah kanker usus besar.

Namun, mengolah kacang merah ternyata tidak semudah yang dibayangkan. Kesalahan kecil dalam proses memasak dapat membuat teksturnya menjadi keras dan kurang nikmat. Meski begitu, tidak perlu khawatir! Pemilik kanal YouTube Sajian Bunda membagikan teknik khusus untuk membuat kacang merah lebih empuk. Menariknya, metode ini hanya membutuhkan satu alat sederhana tanpa perlu menggunakan baking soda.