Manfaat MSG, Bikin Hidangan Sayur Lebih Umami Tanpa Mengorbankan Kesehatan?

Liputan6.com, Jakarta Di tengah kesadaran masyarakat akan pentingnya hidup sehat, sayuran menjadi bagian penting dari pola makan sehari-hari. Sayangnya, banyak yang merasa kesulitan menjadikan sayuran lebih menggugah selera tanpa menambahkan garam atau bumbu kalori tinggi. MSG (Monosodium Glutamate) hadir sebagai solusi untuk memperkaya rasa sayur dengan tetap menjaga kandungan gizinya.

Menurut Leony Susan, seorang pakar kuliner sekaligus pemilik restoran Ayam Bengis di Jakarta, MSG mampu meningkatkan rasa alami tanpa mengorbankan kualitas kesehatan makanan. "MSG adalah solusi praktis untuk menambah rasa gurih alami, terutama pada sayuran. Keluarga bisa menikmati makanan sehat tanpa merasa bosan," kata Leony, disitat dari Kanal Regional Liputan6.com.