Liputan6.com, Jakarta - Keripik keladi merupakan salah satu camilan tradisional khas Papua Barat, khususnya dari daerah Manokwari, yang kini semakin dikenal luas sebagai oleh-oleh khas yang menggoda selera.
Makanan ringan ini terbuat dari umbi keladi, sejenis tanaman umbi-umbian yang mirip talas namun memiliki tekstur dan rasa yang khas. Umbi keladi dipilih dengan sangat selektif, hanya menggunakan keladi berkualitas baik yang memiliki daging umbi padat dan tidak berlendir, agar hasil akhirnya benar-benar memuaskan.
Tidak ada komentar