Jadi Favorit Banyak Orang, Ini Cara Mudah Membuat Tengkleng Sapi yang Empuk

Liputan6.com, Jakarta Tengkleng sapi adalah salah satu kuliner ikonik dari kota Solo, Jawa Tengah. Hidangan ini memiliki sejarah panjang yang erat kaitannya dengan tradisi dan budaya masyarakat setempat.

Pada awalnya, tengkleng merupakan makanan yang disajikan untuk para abdi dalem keraton, yang memanfaatkan bagian tulang dan jeroan sapi yang tidak digunakan oleh keluarga kerajaan. Seiring waktu, tengkleng sapi semakin dikenal dan digemari oleh masyarakat luas sebagai makanan yang lezat dan bergizi.