Liputan6.com, Banyuwangi - Sebagai salah satu lumbung padi nasional, Kabupaten Banyuwangi terus berinovasi dalam meningkatkan kualitas hasil pertaniannya. Kini, Banyuwangi menjadi daerah pertama dan satu-satunya di Indonesia yang mengembangkan ekosistem industrialisasi beras biofortifikasi secara menyeluruh dari hulu ke hilir, melalui produk unggulan bernama Sun Rice of Java Banyuwangi atau Sunwangi.
Beras biofortifikasi merupakan beras bernutrisi hasil budidaya benih padi yang telah ditingkatkan kandungan gizinya. Mengandung aneka vitamin dan mineral, seperti Vitamin A, B1, B3, B12, B9 (asam folat), zat besi, dan zinc. Beras biofortifikasi tersebut diberi nama Sun Rice of Java Banyuwangi (Sunwangi). "Kalau dari sisi pemerintahan, Pemkab Banyuwangi menjadi satu-satunya di Indonesia yang mengembangkan ekosistem industrialisasi beras biofortifikasi dari hulu ke hilir," kata CEO Pandawa Agri Indonesia, Kukuh Roxa Putra, Senin (23/6/2025).
Tidak ada komentar