Fakta Unik Sayur Asem, Kuliner Khas Sunda Sedap Menggugah Selera

Liputan6.com, Jakarta - Sayur asem adalah salah satu kuliner tradisional Sunda yang sudah menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Hidangan ini dikenal dengan rasa kuahnya yang segar dan sedikit asam, serta perpaduan sayuran yang memberikan tekstur dan rasa yang beragam.

Sayur Asem sangat cocok disajikan sebagai pendamping nasi, terutama pada saat makan siang, karena memberikan rasa segar yang mampu menggugah selera makan. Kuah sayur asem yang menjadi ciri khasnya dibuat dari bahan utama asam jawa atau tamarind.