Liputan6.com, Jakarta - Pengkang adalah salah satu makanan khas Pontianak Kalimantan Barat yang mencerminkan kekayaan kuliner masyarakat pesisir yang hidup berdampingan dengan laut dan daratan.
Makanan ini terbuat dari ketan putih yang pulen, dibungkus dengan daun pisang yang memberikan aroma khas saat dibakar, dan diisi dengan ebi atau udang kering yang telah dibumbui sedemikian rupa hingga menciptakan rasa gurih yang begitu menggoda.
Tidak ada komentar