Fakta di Balik Penggunaan MSG, Melezatkan atau Menyesatkan?

Liputan6.com, Jakarta - Monosodium Glutamat (MSG), atau yang lebih dikenal dengan micin, seringkali menjadi perbincangan hangat di kalangan masyarakat. Banyak yang menganggap MSG sebagai bahan yang berbahaya, namun apakah benar demikian?

Perkumpulan Pabrik Mononatrium Glutamat dan Asam Glutamat Indonesia (P2MI), bersama PT Sasa Inti, Gerakan Fermentasi Nusantara, dan beberapa pakar kuliner, berusaha meluruskan mitos tersebut melalui acara edukasi yang digelar Jakarta, pada Rabu (11/12/2024).