Dampak Micin terhadap Fungsi Otak yang Perlu Anda Ketahui

Liputan6.com, Jakarta Micin, atau yang lebih dikenal sebagai monosodium glutamat (MSG), adalah bumbu tambahan yang sering digunakan untuk meningkatkan cita rasa makanan. MSG telah menjadi bahan pokok dalam berbagai masakan di seluruh dunia, terutama dalam masakan Asia. Namun, meskipun popularitasnya tinggi, MSG sering kali menjadi subjek kontroversi dan perdebatan.

Banyak mitos dan kekhawatiran yang berkembang di masyarakat mengenai dampak konsumsi MSG terhadap kesehatan, khususnya terkait fungsi otak dan kemampuan kognitif. Seiring dengan berkembangnya teknologi dan penelitian di bidang kesehatan, berbagai studi telah dilakukan untuk mengungkap kebenaran di balik klaim-klaim tersebut.