Liputan6.com, Jakarta - Indonesia, negara kepulauan yang kaya akan budaya dan tradisi, juga memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa. Beragam hidangan unik dan lezat tersebar di seluruh Nusantara, sulit ditemukan di negara lain. Dari hidangan ekstrem hingga sajian sederhana, kuliner Indonesia menawarkan pengalaman cita rasa yang tak terlupakan.
Salah satu contohnya adalah Rujak Cingur dari Surabaya. Rujak ini unik karena menggunakan "cingur" atau hidung sapi sebagai salah satu bahan utamanya, selain aneka buah dan sayuran. Kuah rujaknya yang kental dan pedas memberikan cita rasa yang kompleks dan menggugah selera. Kemudian ada Gudeg dari Yogyakarta, makanan manis dan gurih dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Sajian ini biasanya disajikan dengan ayam, telur, dan sambal goreng krecek, menciptakan perpaduan rasa yang sempurna.
Tidak ada komentar