Liputan6.com, Jakarta Jantung pisang merupakan bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat, seperti gulai dan tumisan. Selain cita rasanya yang khas, jantung pisang juga memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya membantu proses penyembuhan luka, mengatasi infeksi, mengelola diabetes, serta meredakan peradangan dalam tubuh.
Namun, meskipun kaya manfaat dan nikmat untuk dikonsumsi, jantung pisang tidak bisa langsung diolah begitu saja. Salah satu tantangan dalam memasaknya adalah kecenderungannya berubah warna menjadi kehitaman, yang bisa membuat rasanya pahit dan kurang sedap.
Tidak ada komentar