Cukup 1 Bahan! Begini Cara Membersihkan Limpa Sapi agar Empuk dan Bebas Amis

Liputan6.com, Jakarta Meskipun tidak sepopuler jeroan lain seperti usus atau babat, limpa sapi sebenarnya bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat, mulai dari gulai, tumisan, hingga rendang. Menurut Mad Butcher Meat, limpa sapi kaya akan zat besi, vitamin B12 dan zinc yang berperan penting dalam meningkatkan produksi sel darah merah serta memperkuat daya tahan tubuh.

Namun, seperti bagian jeroan lainnya, limpa sapi memerlukan proses pembersihan yang lebih teliti karena adanya kotoran yang menempel. Jika tidak dibersihkan dengan baik, limpa bisa menjadi keras dan berbau amis. Untungnya, seorang kreator YouTube bernama Sasmita Pratiwi membagikan metode ampuh untuk membersihkan limpa sapi agar tetap segar dan bebas bau.