Cara Mudah Membuat Lele Goreng Tanpa Amis dan Lebih Renyah

Liputan6.com, Jakarta Ikan lele adalah salah satu lauk yang digemari masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang lezat, ikan lele kaya akan nutrisi seperti protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh. Tidak heran jika lele sering menjadi pilihan utama untuk sajian sehari-hari.

Namun, tantangan utama saat memasak ikan lele adalah lendir yang menempel pada tubuhnya. Jika tidak dibersihkan dengan baik, lendir ini dapat menyebabkan bau amis dan rasa pahit pada masakan. Masalah ini sering membuat banyak orang enggan mengolah lele di rumah.