Cara Mudah Memasak Usus Ayam Agar Tidak Amis dan Pahit

Liputan6.com, Jakarta Mengolah usus ayam sering dianggap sulit karena aromanya yang amis dan rasanya yang bisa pahit jika tidak dimasak dengan benar. Padahal, usus ayam bisa menjadi sajian lezat dan bergizi tinggi jika diolah dengan tepat. Banyak orang menjadikannya lauk atau camilan karena teksturnya yang khas dan rasanya yang gurih.

Selain lezat, usus ayam memiliki banyak manfaat kesehatan. Berdasarkan informasi dari berbagai sumber, usus ayam mengandung vitamin B, zat besi, protein, asam folat, dan mineral yang baik untuk tubuh. Kandungan ini berkontribusi dalam mencegah anemia, menjaga kesehatan jantung, hingga menurunkan risiko penggumpalan darah.