Liputan6.com, Jakarta Mencairkan daging beku sering menjadi tantangan, terutama saat waktu memasak terbatas. Banyak orang menggunakan air panas, tetapi metode ini bisa mengubah tekstur daging dan membuatnya matang sebagian. Sebagai alternatif, ada cara lebih efektif menggunakan dua bahan dapur sederhana: garam dan cuka. Metode ini tidak hanya cepat tetapi juga mempertahankan kualitas daging tanpa merusaknya. Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber tentang cara mencairkan daging beku dengan tepat, Kamis (6/3/2025).
Penggunaan air panas untuk mencairkan daging memang terlihat praktis, tetapi sebenarnya ada beberapa efek negatif yang bisa ditimbulkan. Pertama, air panas dapat merusak tekstur daging, membuatnya menjadi lebih keras dan kurang lezat. Selain itu, ada risiko daging matang sebagian sebelum waktunya, yang dapat menyebabkan masalah saat memasak.
Tidak ada komentar