Liputan6.com, Jakarta Telur dadar Padang terkenal dengan teksturnya yang tebal, renyah, dan krispi di bagian pinggir. Banyak yang mengira rahasia kerenyahannya terletak pada penggunaan tepung terigu, padahal ada trik khusus yang membuatnya lebih keriting dan garing.
Selain jenis tepung yang digunakan, teknik menggoreng dan cara mengaduk adonan juga memainkan peran penting. Pengguna YouTube Sibungbung Official Channel membagikan beberapa trik, termasuk pemilihan wajan, jumlah minyak, serta cara menuangkan adonan yang memengaruhi hasil akhir telur dadar.
Tidak ada komentar