Cara Membuat Serundeng Kelapa Renyah yang Tahan Lama

Liputan6.com, Jakarta Serundeng kelapa menjadi pelengkap rasa pada berbagai hidangan khas Nusantara. Taburan serundeng yang gurih ini sering dijumpai pada menu seperti nasi bali, kerak telur, hingga ayam goreng, membuat cita rasa makanan semakin kaya. Tak hanya nikmat, serundeng juga praktis dijadikan stok lauk di rumah karena bisa disimpan lama.

Namun, tak sedikit yang mengaku gagal membuat serundeng kelapa yang renyah dan tahan lama. Hasilnya sering kali berminyak dan cepat melempem setelah disimpan beberapa hari. Padahal, ada teknik khusus yang dapat memastikan serundeng kelapa tetap kering dan renyah hingga satu bulan.