Liputan6.com, Jakarta - Membuat roti yang mengembang sempurna, namun tetap lembut saat digigit terbilang susah susah gampang. Terkait ini, Chef Nicky Tirta menyebut bahwa pada dasarnya, semua roti yang baru keluar dari oven akan lembut.
"Uji kelembutan (roti) justru saat sudah dingin," katanya saat ditemui usai demo masak di Rumah Indofood di Pekan Raya Jakarta (PRJ) JIExpo Kemayoran, Kamis, 11 Juli 2024. "Bisa saja (roti) itu tetap lembut atau tiba-tiba jadi kering dan seret."
Tidak ada komentar