Liputan6.com, Jakarta Ayam kampung memiliki rasa yang lebih gurih dibandingkan ayam broiler. Dengan kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah, ayam kampung menjadi pilihan sehat untuk berbagai hidangan. Namun ada satu masalah yang sering dihadapi ketika mengolah ayam kampung, yakni teksturnya lebih keras dan alot.
Dirangkum Liputan6.com dari akun Facebook Bala pada Rabu, (19/3/2025), artikela ini akan membahas cara alami mengempukkan daging ayam kampung yang lebih praktis yaitu dengan merebus ayam dengan daun kedondong. Simak langkah-langkahnya berikut.
Tidak ada komentar