Liputan6.com, Jakarta Ikan mas merupakan salah satu ikan air tawar favorit di Indonesia. Teksturnya yang lembut dan cita rasanya yang gurih membuat ikan ini sering diolah menjadi berbagai hidangan, seperti pepes, goreng tepung, hingga kuah kuning. Namun, banyaknya duri kecil pada ikan mas kerap membuat orang enggan menikmatinya.
Kini, ada cara praktis untuk melunakkan duri ikan mas tanpa perlu menggunakan panci presto. Dengan memanfaatkan rice cooker, duri ikan mas bisa menjadi lunak hingga bisa dikonsumsi tanpa khawatir tersangkut. Selain itu, metode ini juga membuat bumbu lebih meresap, menghasilkan rasa yang semakin gurih dan lezat.
Tidak ada komentar