Cara Jitu Mengolah Beras Pera Menjadi Nasi Lembut yang Bikin Ketagihan

Liputan6.com, Jakarta Beras pera sering menjadi pilihan utama dalam membuat nasi goreng karena menghasilkan butiran nasi yang terpisah dan tidak menggumpal. Namun, nasi dari beras pera memiliki tekstur yang lebih keras dan tidak pulen, membuat banyak orang enggan mengonsumsinya secara langsung.

Dilansir pada Senin (4/11), seorang YouTuber bernama Phesi Esterju membagikan trik sederhana untuk mengolah beras pera agar menjadi nasi lembut dan pulen. Dalam videonya, Phesi berbagi pengalaman tentang cara memasak beras berkualitas rendah yang sering menghasilkan nasi keras dan tidak nikmat jika dimakan tanpa diolah lebih lanjut.